【西安新東方新生大課堂】點燃學習熱情，全方位提升學生素質！

隨著夜幕的降臨，西安新東方烹飪技工學校的校園內燈火通明，一場別開生面的晚間新生大課堂正在如火如荼地進行。作為烹飪教育的搖籃，西安新東方烹飪技工學校一直致力于培養具有創新精神和實踐能力的烹飪人才。而這次新生大課堂，更是學校為新生們精心準備的一份開學禮物。

拉面藝術的魅力之夜

在【新生大課堂】第一期活動中，學校邀請了在面食方面經驗豐富的馬老師，為新生們展示了拉面制作的精湛技藝。從和面醒發、到揉搓成團一氣呵成，在燈光的映照下，馬老師手中細如發絲的拉面，頓時贏得了滿堂喝彩。每一根拉面都好似被賦予了生命，新生們圍坐在四周，全神貫注不愿放過每一個細節。他們紛紛表示，通過這堂課，不僅學到了拉面制作的基本技巧，更感受到了面食文化的源遠流長、博大精深。

觀大師風采，啟迪未來

第二期新生大課堂則聚焦于“觀大師風采 看未來自己”的主題。學校邀請了在烹飪行業有著卓越成就的秦老師，與新生們分享他的從業經歷、心得體會和成功秘訣。在充滿期待的目光下，秦老師的故事更加動人心弦。他用自己的經歷告訴新生們，只要有夢想和堅持，每個人都能在烹飪這條道路上走得更遠。新生們聽得如癡如醉，紛紛表示要從秦老師身上汲取力量，為自己的未來努力奮斗。

學面塑技藝，承非遺記憶

第三期新生大課堂則帶領新生們走進了面塑技藝的世界。面塑作為中國傳統民間藝術之一，具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊。在同學們爭相錄像的熱情氛圍下，王老師向同學們展示了他高超的技藝，一個個栩栩如生的面塑作品在他手中誕生。新生們在老師的指導下，親身體驗了面塑制作的樂趣。他們表示，通過學習面塑技藝，不僅提升了自身的動手能力，還對非遺文化有了更深入的了解和尊重。

全方位提升學生素質

除了已經開設的三期新生大課堂外，學校還計劃后續推出疊軍被、分子料理、雕刻等課程，旨在全方位提升學生的綜合素質。這些課程不僅涵蓋了烹飪技藝的學習，還注重生活技能和個人修養的培養。學校希望通過這些晚間課堂，讓新生們在輕松愉快的氛圍中學習成長，為他們的未來奠定堅實的基礎。

西安新東方烹飪技工學校的晚間新生大課堂，為新生們提供了一個展示自我、提升自我的平臺。在這里，他們不僅可以學到實用的烹飪技能，還能感受到學校對他們的關心和期望。相信在這些課堂的熏陶下，新生們一定能夠不斷成長、不斷進步，最終成為烹飪行業的佼佼者。