獨家報道：第十五屆中國美食節精彩薈萃

9月24日，第十五屆中國美食節主題展區、餐館交流展區、食材展區、比賽與表演展區四大展區在武漢國際會展中心盛大開幕。展出面積2.6萬平方米，500多種名菜名點名宴、240道經典鄂菜、4000多個食材品種精彩亮相。吸引國內外700多家餐飲企業參展，僅一天時間就吸引了八萬人次現場參觀，市民紛紛排隊購買特色美食，現場品嘗教師作品。

在主題展區，全國企業和老字號在此展示特色菜肴和烹飪藝術。有240道經典鄂菜，武漢艷陽天、太子、湖錦、小藍鯨的拿手菜肴，還有蔡林記、五芳齋、曹祥泰、汪玉霞等武漢老字號和北京全聚德、大紅門、京都等品牌。蔡林記的的超大碗熱干面、小藍鯨的健康食材等受到熱捧。

在專業展區，陜西新東方烹飪學校等專業廚師培訓院校齊聚一堂，共鑲美食盛會。筵席文化、包子文化、婚慶餐飲文化、飯店餐飲企業連鎖加盟項目和專業技術合作項目。全國各地的特色包子——上海南翔小籠包、揚州三丁包、開封灌湯包等悉數到場，百姓排隊購買，一站吃遍“中華名包”。在餐飲連鎖加盟展區，兩岸咖啡、新辣道、上海全統永和豆漿等一大批連鎖餐飲的熱點投資品牌受到專業觀眾和市民百姓的高度關注，品牌得到有效傳播。

在食材展區，有糧、油、肉、禽、蛋、水產品、海產品、調味品等，共4000多種產品豐富多樣。在比賽與表演區，舉辦的湖鮮烹飪比賽、國際烹飪教師藝術表演和大講堂等活動有三百多名選手參與，并與市民親密互動。在現場品嘗區域，來自12個中國的洋廚師，以半個小時為時段，為百姓奉上八道異國特色美食，近千名觀眾排長隊品嘗。