文章摘要:當時選廚師學校可沒少費工夫,因為我在西安只能就近找一個,白天去廚師學校參觀,晚上回去慢慢篩選,最后確定在陜西新東方烹飪學校學習,人家是連鎖品牌,有口碑。
說句實話我挺悲哀的,上學時候不咋努力,等到社會上了才知道自己啥也不會,一無是處。在社會上混幾年了給別人打過工,自己做過小本買賣,結局都一樣,不是沒接人家那瓷器活的金剛鉆,就是做買賣經營不善賠的血本無歸。
想想自己這幾年過來也挺不容易的,可就是沒有啥進展,雖說我每天過著得過且過的日子,但我也有夢想啊。也想生活的好一點,在親戚朋友跟前能抬得起頭說得起話,我想這也是眾多正在奮斗的20多歲年輕人的心聲吧。
兩年前和朋友合伙弄了個飯店,剛開始生意還可以,后飯店的大廚因為家里有事辭職回家了,這生意立馬一落千丈。往日車水馬龍的門前那段時間別提有多蕭條了,食客寥寥無幾,各種費用壓的我們喘不過氣來。
我一琢磨這老是請主廚也不是個事啊,萬一人家不開心了,轉身就走,那我咋辦呢?不行,主廚這個位置得自己去培養人才,想來想去也沒個合適的人選,搞得我那幾天是焦頭爛額的,索性心一橫,自己去學,自己當主廚,自己當老板!
當時選廚師學校可沒少費工夫,因為我在西安只能就近找一個,白天去廚師學校參觀,晚上回去慢慢篩選,后確定在陜西新東方烹飪學校學習,人家是連鎖品牌,有口碑。
還真慶幸,這次的運氣不是一般的好,這兒廚師學校老師很負責,校風校紀也很好。當我和老師說起來學廚師的目的的時候老師很熱情的給我指導烹飪的技巧,分析餐飲行業的動態,讓我聽得如癡如醉。
兩年過去了現在我學成畢業,飯店門前又是門庭若市,我覺得生活充滿了希望,即使以后不做這個飯店了,咱還有這門手藝,到哪都行!
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