【新生大課堂-第二季】賞技能、強素養、懂規劃…入行第一站從這里啟程！

在這個充滿希望的夏天，西安新東方烹飪技工學校迎來了第二季新生大課堂的盛大開啟。自活動啟動以來，學校已精心策劃并圓滿舉辦了六期精彩紛呈的專題講座與技藝展示，每一期都如同璀璨星辰，照亮了新生們的技能成才之路。

大師風范，面藝傳情

被譽為“中國拉面外交官”的余鵬大師，以其23載烹飪教育生涯的深厚底蘊，攜帶著對美食文化的無限熱愛，親自上陣，為新生們獻上了一場視覺與味覺的雙重盛宴——技藝絕活面藝展演。每一根拉面，都承載著他對烹飪藝術的極致追求，也激發了新生們對烹飪技藝的無限向往。

學長歸來，分享蛻變

從西安新東方走出的成功學子，現任西安蘭湘子餐飲管理有限公司廚政部培訓經理及中級合伙人王奎，以親身經歷講述了《成長與蛻變》的故事。他的分享，如同一盞明燈，照亮了新生們前行的道路，讓每一位聽眾都感受到了努力與堅持的力量。

非遺面塑，傳承創新

榮獲多項殊榮的中餐專業優秀學長劉嘉銘，帶著對“非遺”文化的敬畏之心，為新生們帶來了面塑技藝的精湛展演。那一件件栩栩如生的面塑作品，不僅是技藝的傳承，更是文化的延續，激發了新生們對中華美食文化的深厚興趣與自豪感。

職業素養，鑄就輝煌

陜西烹飪餐飲行業協會會長杜西鋒大師，以其行業領袖的視角，為新生們帶來了《新時代餐飲人應具備的素養》的公開課。他深入淺出地闡述了職業素養的重要性，為學子們指明了未來職業發展的方向，助力他們在餐飲行業中脫穎而出，成就出彩人生。

升學之路，多元選擇

學校職教升學部負責人王東東老師，則為新生們詳細解讀了《中職學生升學發展路徑》。從名企就業到升學上大學，從海外名校深造到海外就業，王老師的講解讓新生們看到了更加廣闊的未來圖景，明白了在新東方，每一條路徑都充滿可能。

工匠之星，雕刻夢想

作為西安市工匠之星、技術能手的袁博大師，以一場精彩的瓊脂雕刻展演，將活動推向了高潮。他手中的雕刻刀仿佛有了魔力，將一塊塊平凡的瓊脂化作了精美的藝術品。這場展演不僅展示了袁大師的高超技藝，更讓新生們感受到了匠心精神的真諦，堅定了他們通過不懈努力，刻出美好未來的決心。

隨著第二季新生大課堂的持續深入，西安新東方烹飪技工學校正以更加開放的姿態，匯聚行業精英，傳承專業技能，培育未來之星。在這里，每一位新生都將懷揣夢想，腳踏實地，向著技能成才的殿堂勇敢前行，共同書寫屬于自己的輝煌篇章。