陜西新東方新生班主任專訪——明星講師任斌

姓名：任斌

職稱：中級烹調師、副主授  陜西新東方烹飪高級講師

擅長：涼菜、熱菜

陜西新東方學生特別喜愛班主任—任斌

從業資歷：

2007-2008 雕刻培訓室 培訓師

2008-2009 都大酒店 熱廚

2009-2010 湖北艷陽天餐飲 熱廚

2010-2011 鄂爾多斯鑫州大酒店 熱廚

2011至今任陜西新東方烹飪學校高級講師

所獲榮譽：

2012年：西安市中職大賽教師組第三名

2011年：第四屆飯店協會職業大賽優秀獎

2012年：全國第二屆新東方杯烹飪大賽指導學生榮獲雕刻銅獎和冷拼銀獎

第二屆“新東方杯”美食狂歡節榮獲團體銀獎

2013年全國第三屆新東方杯烹飪大賽雕刻金獎

全國第三屆新東方杯烹飪大賽中榮獲團體金獎、并輔導學生榮獲金獎、銅獎各1名

【走進教師】 ：

初見任斌老師，是在“新東方杯”全國烹飪技能大賽果蔬雕刻賽場。高大微胖的身材，白皮膚、國字臉，在一身潔白廚師服的映襯下，一位厲害的烹飪教師形象代言人脫穎而出。

豐富經歷，飽滿人生

任斌，中國高級烹調師，中級講師，擅長雕刻，大型展臺設計。曾任職于香格里拉大酒店、湖北艷陽天餐飲公司菜肴出品設計及展臺設計，內蒙古鄂爾多斯鑫川大酒店菜肴出品總監及美工部主管。2011年9月進入陜西新東方工作，任職兩年制大廚精英班班主任，2012年參加全國“新東方杯”榮獲金獎。

任斌老師作品

其身正，不令而行

“其身正，不令而行；其身不正，雖令不從。”這是任老師為信奉的座右銘。他認為教師的道德品質、治學態度、工作作風、生活態度，乃至一言一行，都直接或間接影響學生的成長。任老師憑著對廚師行業的一腔熱血和認真嚴謹的教學態度，贏得了在校師生100%好評。         

任斌老師為學生授課 

能文能武，德藝雙馨

任老師為擅長的是食品雕刻和展臺設計，這次烹飪大賽他正是教師組果蔬雕刻組的參賽選手之一。他的作品刀法流暢、構思巧妙、造型逼真，當我們問及他是如何做到這些，他卻謙虛地笑稱這兩樣技藝只需要“鐵漢柔情”。鋒利無比的刻刀用雙手靈活控制，果蔬等食材脆嫩易碎，小心呵護、輕拿輕放。“下刀不猶豫，出手快準狠”就是任老師的秘訣。

任斌老師指導學生作品

“匯集天下名菜，培養廚師精英”不僅僅是新東方烹飪的辦學宗旨，更是任老師孜孜不倦的追求，他將竭盡全力，為廣大學子做出更多的貢獻。想了解更多授課老師及學校教學實況，歡迎點擊下方咨詢。