螺螄粉技術(shù)培訓(xùn) 正宗柳州螺螄粉培訓(xùn)班

2023-03-23 70

文章摘要：陜西新東方烹飪學校專門開設(shè)多種小吃培訓(xùn)班,螺獅粉培訓(xùn)班是其中的一種,教授正宗廣西螺獅粉,柳州螺獅粉,老師手把手指導(dǎo)教學,詳細分步驟教授螺獅粉湯汁.配菜.鹵水.調(diào)料.泡粉.煮粉等制作方法.

螺螄粉是廣西柳州有名的小吃美食，是頗具代表性的特色美食,受到許許多多人們的喜愛。柳州螺螄粉在市場中的需求量非常大，是非常適合創(chuàng)業(yè)者們的投資項目、創(chuàng)業(yè)賺點好點子。隨著人們飲食消費的多樣化升級，全國各地的人群對螺螄粉是很喜愛的，許多人也想學習螺螄粉的烹制技巧。對于那些想學習螺螄粉技術(shù)的人來說，哪里可以學習呢。今天小新為大家介紹下柳州螺獅粉培訓(xùn)內(nèi)容。

螺螄粉技術(shù)培訓(xùn) 正宗柳州螺螄粉培訓(xùn)班

正宗螺螄粉培訓(xùn)專業(yè)的課程內(nèi)容

1：湯底制作

第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用豬大骨、雞架、水、天然香料、螺絲肉、紅棗等食材熬制柳州螺螄粉湯料。這里重點學習掌握湯料熬制時間、火候、調(diào)味等知識。

2：配菜制作

第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用酸豆角、花生米、腐竹、酸筍、木耳等食材制作各種配菜。

3：鹵水制作

第三步，主要系統(tǒng)學習如何使用十幾種天然香料、清水、豬骨、雞架等食材熬制鹵水。這里重點學習掌握鹵水的熬制手法、技巧、火候控制、時間、調(diào)味、存放等知識。

4：牛肉處理

第四步，主要系統(tǒng)學習牛肉的處理、去腥等知識。

5：牛肉鹵制

第五步，主要系統(tǒng)學習牛肉的鹵制。這里重點學習掌握牛肉的鹵制時間、火候控制、切片等知識。

6：辣椒油制作

第六步，主要系統(tǒng)學習如何使用辣椒粉、調(diào)和油、蔥姜蒜等食材熬制辣椒油。這里重點學習掌握熬制時間、火候等知識。

7：泡粉

第七步，主要系統(tǒng)學習干米粉的浸泡。這里重點學習掌握干米粉的浸泡時間、存放等知識。

8：煮粉裝碗

第八步主要系統(tǒng)學習燒水煮粉。這里重點學習掌握煮粉時間、火候控制、放湯料、放配菜、放配料等知識。

螺螄粉技術(shù)培訓(xùn) 正宗柳州螺螄粉培訓(xùn)班

廣西柳州螺螄粉是有許多消費群體的小吃美食，學習螺螄粉的課程內(nèi)容大概學習上述列出的內(nèi)容，想學習柳州螺螄粉，可以來陜西新東方烹飪學校柳州螺螄粉培訓(xùn)班，不論你有經(jīng)驗還是0基礎(chǔ),新東方將手把手教會你正宗的柳州螺螄粉技術(shù),不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃,都是不錯的選擇!