新東方西點蛋糕培訓(xùn)怎么樣

新東方西點蛋糕培訓(xùn)是一個綜合性的西點烘焙技能培訓(xùn)項目，旨在教授學(xué)員西點蛋糕制作的知識與技能，培養(yǎng)專門的西點人才。

以下是對新東方西點蛋糕培訓(xùn)的詳細(xì)介紹：

一、培訓(xùn)內(nèi)容

新東方烹飪學(xué)校的西點蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容豐富多樣，涵蓋了從基礎(chǔ)到高級的多個方面。培訓(xùn)內(nèi)容通常包括：

蛋糕制作：學(xué)習(xí)各種蛋糕的制作方法，包括奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等，以及蛋糕的裝飾和裱花技巧。

烘焙課程：包括面包、餅干等烘焙食品的制作，學(xué)習(xí)各種面團(tuán)的配方和烘焙技巧。

甜品課程：法式甜品、港式甜品等，如馬卡龍、費南雪、檸檬撻、楊枝甘露等，學(xué)習(xí)甜品的制作和裝飾方法。

翻糖蛋糕與糖藝：學(xué)習(xí)翻糖蛋糕的制作，包括人偶、花卉等復(fù)雜造型的設(shè)計，以及糖藝技巧的應(yīng)用。

市場流行及網(wǎng)紅蛋糕制作：緊跟市場潮流，學(xué)習(xí)制作當(dāng)前流行的網(wǎng)紅蛋糕，如各種創(chuàng)意蛋糕、主題蛋糕等。

二、課程設(shè)置

新東方烹飪學(xué)校根據(jù)學(xué)員的不同需求和基礎(chǔ)，設(shè)置了多種西點蛋糕培訓(xùn)課程，包括：

短期課程：如1-6個月的西點烘焙短期課程，適合想要快速掌握西點制作技能的學(xué)員，具體班型有網(wǎng)紅西點班、烘焙興趣班、西點創(chuàng)業(yè)板、國際烘焙班等

中短期課程：6-18個月的中短期課程，內(nèi)容更加全面，適合希望深入學(xué)習(xí)西點制作的學(xué)員，具體班型有1年制西式店長班、18個月匠心西點班等。

長期課程：如3年制的時尚西點專業(yè)、西式全能班等，為學(xué)員提供系統(tǒng)的西點制作學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

三、學(xué)費與學(xué)制

學(xué)費根據(jù)課程的不同而有所差異，一般從幾千元到數(shù)萬元不等。學(xué)制也從幾周到幾年不等，學(xué)員可以根據(jù)自己的實際情況選擇適合的課程。

四、師資力量

新東方烹飪學(xué)校擁有雄厚的師資力量，國內(nèi)外老師言傳身教，教學(xué)質(zhì)量優(yōu)異。教師團(tuán)隊由經(jīng)驗豐富的西點師、烘焙師和糖藝師組成，他們不僅具備扎實的專業(yè)技能，還具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗。