學西點烘焙要多久，學長期西點短期西點各有什么好處

西點烘焙美食現在越來越受歡迎，對于許多現在的年輕人而言，會西點技術、烘焙技術是一件非常酷的事情。但是想要精通西點烘焙，卻不僅僅是依賴于看教程、看攻略就可以學會，在西點專業老師系統性的教學下，才能避免在學習西點烘焙的路上走彎路。那么問題來了，如果特別想學西點烘焙技術，一般需要多長時間呢，在西點烘焙學校就真的能學會嗎？

在新東方烹飪學校，西點烘焙專業一般分為長期和短期的兩種課程體系，大家可以根據自己的需求來選擇。那我們接下來就講一下長期和短期課程體系都適合哪些人群吧？

長期西點烘焙班的好處：長期班一般是一年起步，兩年為大多數人比較適合的選擇。學習內容比較豐富，技術掌握更加精湛。比如：課程內容涉及到一些材料選擇、工具選擇，以及更加全面詳細的制作手法，同時兼以西點工藝、西點烘焙等專業知識。

長期的西點烘焙專業費用相對更高一些，并且還需要付出時間成本。但比較適合沒有什么基礎、想真正把烘焙給學精學透的人，特別是初高中學生。

如果想要長久地在西點烘焙行業發展，很好得就業，想在烘焙道路上走的更久，在條件允許的情況下，建議選擇長期課程，學習種類全，練習時間長，未來職業選擇更多。

西點烘焙短期專業的好處：一般周期是一到六個月左右，能夠迅速掌握常見的、簡單的蛋糕、面包、翻糖蛋糕、裱花等熱銷單品的制作工藝。并且老師也會講解工具材料的選取和使用，市面上常見的一些蛋糕面包種類都會教；費用方面會比長期班少，節省了時間成本。

但是，由于課程進展比較快，對于基礎薄弱的學生可能會跟不上節奏，容易產生放棄的心態；另外技術是學會了，但是不夠精，還需要多多揣摩與練習。當然想要創業開店的烘焙愛好者，也可以選擇創業課程，針對創業項目安排實用課程，手把手傳授，還可以后期創業扶持。

不管是想學什么樣的課程，不論是長期西點還是短期西點，合適的就是最好的。如果想要早點進入烘焙行業學習的，選對課程是關鍵！歡迎對西點烘焙感興趣的朋友隨時咨詢專業老師了解課程詳情，預約參觀校園，有校車接送。