2015為啥學廚師？且看餐飲大數據分析

2015學什么技術好？沒考上高中學廚師好不好？2015年為啥非要學廚師？且看陜西廚師學校餐飲大數據分析。

2015年上半年餐飲行業收入以11%的速度穩步增長，在宏觀經濟形勢放緩的情況下，全國餐飲市場繼續逆勢上揚。截止6月份，餐飲收入2616億元，同比增長11.6%，比去年同期加快了1.8個百分點；限額以上單位餐飲收入702億元，同比增長6.9%，比上年同期更是大幅加快3.4個百分點，環比增幅持續略微下降、但發展穩定。餐飲市場繼續以高于社會消費品零售總額增幅10.6%的速度發展，差距為1個百分點。

2015年1-6月，全國餐飲收入14996億元，同比增長11.5%，比去年同期加快1.4個百分點。線上餐飲收入3949億元，同比增長6.3%，比去年同期加快3.4個百分點。經過結構調整、行業洗牌，餐飲業緊抓回歸市場這一核心本質，逐漸找準轉型方向，并不斷調整以適應大眾餐飲新常態發展。盡管面臨復雜的內外部市場發展環境以及出現的各種新問題，整個行業仍需謹慎應對并繼續轉型調整步伐，下半年有望保持當前速度穩定增長，邁進3萬億新時代。

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