2021西點烘焙就業新趨勢,把握機遇改變人生！

2020年即將結束，馬上到來的2021年也將是烘焙市場與茶飲市場開始“互惠互利”起來的一年，隨著生活消費升級，有茶有甜點，消費者開始追求健康烘焙、輕餐飲，追求個性化的全新生活方式。

餐飲企業開始創新越來越多元化的產品，競爭可謂激烈，大到商超、電影院，小至街頭巷尾，茶飲店遍地開花。

90、00后成為新主力消費者，輕餐飲依然流行

喝奶茶不再單純喝奶茶，加入更多新元素，“軟歐包+茶飲”的組合正好符合當下流行的輕餐飲。同時也成為新社交交流圈，良好的體驗感走進了消費者的心。

隨著消費者對健康飲食的追求，烘焙行業勢必迎來一次大洗牌，以后的方向必定是重視產品和品牌體驗，并逐步摒棄掉傳統的甜度高熱量高的品類。

多元化經營成為主流

多元化與復合經營成為主流，不僅能夠提高客單價創造更高利潤，還能多方面滿足消費者需求。

生活方式的升級使得餐飲市場的更新迭代速度快，單一的健康茶飲已經無法滿足消費者的需求。 因此，多元化、復合式經營方式將逐漸成為主流。

打造第三空間全新體驗

當下除了爆款成店，餐飲“第三空間”的打造，延伸出的是消費者的情感空間，年輕人喜愛個性化，高顏值的包裝，充滿設計感的店面空間，成為社交“新素材”。

隨著西式食品的滲透，人均面包消費水平正在不斷地提高，除了提高品牌的核心競爭力，其實產品技術也是搶占市場的重要因素之一。所以學好烘焙才能更好把握市場機遇。

陜西新東方烹飪學校，課程與工藝都始終保持超高水準，并堅持階段性聘請西點教師親自教授及市場認可的教學標準，讓學員領略西點的高端工藝與魅力。

“教師之道，精益求精”是西點教育和西點精神的核心。陜西新東方烹飪學校在這樣的信仰之下，于教學環境、教學設施、課程設計、教師團隊等各個方面始終追求極致，努力將陜西新東方烹飪學校打造成國際水平的西點教育學校。