楊相月新東方西點教師

姓名：楊相月

職稱：西式高級面點師、中級講師

擅長：西點裱花、巧克力捏塑、慕斯甜品、韓式裱花

從業(yè)經歷：

2001-2006年 西安米旗食品有限公司 裱花師

2006-2016年 西安米旗食品有限公司 技術主管

2016-2017年 西安米旗食品有限公司 Diy技術主管

20017-至今   陜西新東方烹飪學校 西點老師

所獲榮譽：

2010年 第一屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術比賽國家級職業(yè)技能競賽銀獎

2010年 西安市農民工專項職業(yè)能力技能大賽一等獎

【走進教師】

選擇西點行業(yè)，對于楊老師而已，是因為真心的熱愛。即使現在，擁有了多年的西點從業(yè)經歷，她也依然保持了旺盛的好奇心，對國內外的西點烘焙技巧，世面流行的網紅甜品，潮新穎的造型，都熱衷于研究和學習。

她告訴我們，“西點更新換代很快，只有自己不斷的提高自身技術，不斷學習充實自己，注入新的血液，才能不被時代拋棄。”她本身高超的技術和對行業(yè)的鉆研精神，也潛移默化的影響了班級的同學們。 

“老師這個職業(yè)其實是在某種程度上講是一種服務，首先自己要真正的把自己投入到這份事業(yè)中，在教學過程中對學生要特別有耐心，要有親和力，但是還要對學生要求嚴格，不能太懶散，家長把孩子交給我們，我們就應該擔起這份責任，讓家長放心，讓學生成才。班級里好些學生，剛入校時比較懶散，但是他們在磨練中逐步成長，個性變得沉穩(wěn)了，技藝也提升了。越來越出落的像一個真正的西點師。”

對于學生來說，楊老師是令人敬畏卻又十分值得信任的人。她告訴我們，“學生把我當朋友，很信賴我，不管是生活上還是學習上他們都會來找我請教，哪怕是畢業(yè)的學生也經常和我聯系，說說工作上的事情。對于我來說，他們是真正的把我當成良師益友，這個帶來的成就感和價值感讓我感覺特別充實。“

“教育以人為本”，而楊老師從業(yè)這幾年一直踐行著這句話，對待學生可以說它不僅僅扮演者老師的角色，更是學生們的人生導師。相信，在楊老師的指導下，學生們都可以勇往直前，實現自己的夢想。