培養目標：以培養廚師長、行政總廚、高技能烹飪人才,復合型廚政管理人才為目標，并具備獨立開店能力的人才。

培養目標：以培養主廚、大廚、廚師長、中高等烹飪人才為目標，重點培養學生的實踐操作能力才。

培養目標：以培養酒店餐飲管理人才熟練掌握現代酒店經營管理的基本知識和實操技能，高等技術應用型專門人才。

培養目標：特色菜肴的制作，理實一體化教學；培養專業烹飪人才。

培養目標：獨立熟練操作陜西名點名吃、非遺小吃、陜西官府菜，培養自主創業研發全能型人才。

培養目標：全面專業培訓,強化個人烹飪能力，技成創業無憂。